Cosa coltiviamo?

Vino:

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Già da sempre viene coltivato uva sul nostro maso. In totale ci prendiamo cura di 2,3 ettari di vigneti. La maggior parte sono vini bianchi: Müller Thurgau, Sylvaner, Kerner, Gewürztraminer, Chardonnay e Pinot grigio. Ma ci sono anche dei vini rossi: Zweigelt e Merlot.

La maggior parte dell’uva diamo alla cantina sociale di valle d’Isarco. Solamente una piccola parte teniamo. Con quell’uva produciamo il vino nostro che serviamo nell’agriturismo.

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Mele:

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Le nostre mele vengono raccolte tra luglio e novembre. Noi coltiviamo piú di 1 ettaro con diversi tipi: Gala, Golden Delicious, Grafensteiner, Topaz, Red Delicious, Pink Lady, Summerred, Elstar, Jonagold.

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Più frutta nostra:

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Lamponi, ciliege, prugne, albicocche, fragole, pesche, ribes, fragole

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Il nostro giardino:

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Dalla primavera fino d’inverno piantiamo sempre verdura fresca nel nostro Giardino. C’è una scelta da pomodori, insalate diverse, patate, cipolle, porro, cetrioli e zucchini. Anche diversi erbe non possono mancare: erba cipollina, prezzemolo, basilico, salvia, menta, maggiorana, lavanda, timo, rosmarino, calendula e origano.